I Nostri Prodotti
"Si parte sempre dalla materia prima."
Pasticceria Fresca
Preparata ogni mattina. Niente di ieri, niente di precotto.
Torte & Monoporzioni
Torte intere per ogni occasione e monoporzioni del giorno. Crema, frutta, mousse — cambiano con la stagione.
Tradizione Lucchese
Buccellato e torta coi becchi. Due prodotti del territorio che facciamo come si faceva una volta, senza scorciatoie.
Biscotteria & Colazione
Biscotti, brioche, croissant. La colazione che si merita di essere fatta bene, ogni giorno.
Grandi Lievitati
Il rito della pazienza: lievitazione naturale.
Lievitati artigianali
Panettone Tradizionale
Scorze d'arancia candite, uvetta, burro di centrifuga, lievito madre. Lievitazione naturale.
Stagionale
Colomba Artigianale
Stesso impasto del panettone, stessa lievitazione lunga. Glassa alle mandorle fatta a mano, niente semilavorati.